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Bolo de Abóbora com Calda de Chocolate

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BOLO DE CEREJA COM CALDA DE CHOCOLATE

4 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
4 colher de margarina
1 xícara de côco ralado (se for seco 300gramas, hidratar com ¹/² xícara de leite)
500 gramas de abóbora cozida e espremida
1 xícara de trigo
1 xícara de maizena
1 colher de fermento em pó
Bater no liquidificador

Cobertura
¹/² xícara de açúcar
3 colher de chocolate em pó
1 colher de margarina
3 colher de leite

Fôrma untada e polvilhada. Assar por 50 a 60 minutos.



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