RECEITAS DA VOVÓ EDINHA

INHOQUE DE BATATA INGLESA

500 gramas de batatas cozindas e espremidas
1 ovo inteiro
sal a gosto
2 colheres de queijo parmesão ralado
farinha de trigo ate o ponto de enrolar

Fazer a massa e enrolarna grossura de um dedo e cortar com 2 cm. Coloque 1 litro de agua em uma panela e quando começar a ferve coloque os inhoques até subirem na água. Em seguida retire-os da panela e coloque para escorrer. Coloque em um pirex, faça um molho com tomate e outros temperode sua preferencia.

Despeje o molhoe em cima dos inhoques, e polvilhe queijo ralado.