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Pastel Romeu e Julieta

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PASTÉL ROMEU E JULIETA

Ingredientes:

Massa
1kg de farinha de trigo
100g de banha de porco ou gordura vegetal
1 coher (sobremesa) de sal
340ml de água

Recheio
2 fatias de goiabada por pastel
2 fatias de queijo branco de minas por pastel

Modo de Preparo:
Misture a farinha, a banha ou gordura vegetal e o sal.
Acrescente a água aos poucos e amasse até a massa ficar lisa e homogênea. Passe a massa em um cilindro (especial para cozinha) até que ela fique fina. Corte a massa em pedaços de aproximadamente 20x20cm. Coloque as fatias de goiabada e de queijo sobre a massa. Dobre, aperte suavemente o centro da massa para retirar o ar e as extremidades para unir as duas partes. Depois de frito, polvilhar com a mistura de açúcar, canela e chocolate em pó.




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